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政府は外国人労働者向けの在留資格「特定技能」を巡り、外食業界での新たな受入れを13日に停止しました。人手不足が深刻な外食業界では特定技能人材への依存度が高く、店舗運営計画などに大きな影響が出る可能性があります。磯丸水産を展開するSFPホールディングスなども営業時間短縮を検討中です。